Crema de Calabaza, Curry y Coco

Al dulzor de la calabaza se suma el toque picante del curry y el conjunto es simplemente delicioso.

Dificultad: FÁCIL
Plato: Cremas y Sopas
sopa de patatas y judias blancas

Sopa de Judías Blancas y Patata

Aprieta el frío y apetecen platos más reconfortantes. Si además son facilongos y sabrosos, son los platos perfectos y por eso no he podido resistirme a esta receta tras descubrir este blog en Pinterest. Ingredientes para 2 raciones: - 1 cebolla ...

Dificultad: FÁCIL
Plato: Cremas y Sopas
peras al vino

Peras al Vino

Sinceramente, cuando hice esta receta -ejem, hace 2 años- no pensé que este postre tan típico fuera a gustarme, pero me animé a prepararlo por aquello de aprovechar una botella de tinto que estaba abierta y no íbamos a bebernos. ...

Dificultad: FÁCIL
Plato: Postres y Preparaciones Dulces
pannacotta de vainilla y cafe

Panna Cotta de Vainilla y de Café

En esta última semana creo que casi he publicado tantas recetas como en todos los meses anteriores, lo que dicho a 30 de diciembre, da una buena idea de cuánto le he dedicado este año al blog, a pesar de ...

Dificultad: FÁCIL
Plato: Postres y Preparaciones Dulces
ensalada de col lombarda y naranja

Ensalada de Col Lombarda y Naranja

¿Qué tal han ido los Reyes? Después de tanta comilona, comenzamos las recetas de 2015 con algo ligerito. Por si no lo habíais notado, soy muy fan de las ensaladas con naranja y sin lechuga, como la ensalada de cítricos y ...

Dificultad: FÁCIL
Plato: Ensaladas
carpaccio de piña natural

Carpaccio de Piña

Ingredientes: - Piña natural - Granada - Menta fresca Corta la base de la piña y la parte superior. Con la ayuda de un buen cuchillo, ve retirando la parte exterior (hazlo de arriba a abajo). Cuando la hayas pelado, córtala a rodajas finas ...

Dificultad: FÁCIL
Plato: Postres y Preparaciones Dulces
sorbete de limón y albahaca_640x490

Sorbete de Limón y Albahaca

Ingredientes para 10-12 raciones de sorbete: - 300 ml de zumo de limón natural (3 limones aprox)* - 500 ml de agua - 250 gr de azúcar - 4 ó 5 hojas de albahaca (+ algunas más para decorar) Cuela el zumo de limón y ...

Dificultad: FÁCIL
Plato: Postres y Preparaciones Dulces