Una Tarta de Manzana Original
Original en su apariencia, no en la receta. Como veis en la foto, con esta tarta podéis triunfar allá donde vayáis. Eso sí, no admite prisas y es bastante entretenida, pero si tenéis tiempo, vale la pena.
Desde que la vi en este blog francés, no he parado hasta encontrar la ocasión perfecta para hacerla y aquí os la dejo.
Ingredientes:
- Masa de hojaldre
- Crema pastelera
- 3 ó 4 manzanas
- Azúcar glas
Forra el molde que vayas a utilizar con la masa de hojaldre y pínchala con un tenedor.
Reparte la crema pastelera por la base de la tarta.
Lava bien las manzanas y empieza a pelarlas con cuidado, intentando que la piel se rompa lo menos posible. Cuando termines de pelarla, sigue haciendo el mismo gesto para obtener tiras largas de manzana.
Ve enrollando las tiras de manzana hasta formar rosas y ve montándolas encima de la crema pastelera, que actuará como fijador.
Hornea durante 30 minutos a 180º C.
Al salir del horno, espolvorea con azúcar glas.
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57 Comentarios - “Una Tarta de Manzana Original”
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Marina, febrero 5, 2011, 7:01 pm
¡Qué preciosidad de tarta! Desde luego, a mi, no me queda tan bonita… Te robo la idea
¡Besitos!
Ana-mis comienzos en la blog coc...., febrero 5, 2011, 7:03 pm
holaaaa
que bonita y original…
esta seguro que la hago, me encantan las tartas de manzanas !!!!!!!!!!
bsss
Salome, febrero 5, 2011, 7:08 pm
Que bonita y que original! lo siento pero te la copio fijo…
nica, febrero 5, 2011, 7:16 pm
Una tarta preciosa. Me gusta muchisimo.
Besoss
La cocina de mi abuelo, febrero 5, 2011, 7:23 pm
super original, me ha encantado,
saludos
Els fogons de la Bordeta, febrero 5, 2011, 7:45 pm
Una obra pura d'artesania, t'ha quedat molt bonica!! I a part de vistosa, segur que boníssima!!
Petonets,
Sandra
Neus, febrero 5, 2011, 7:50 pm
Que maca i original, t'ha quedat… esta clar que el proces de pelar es lent.
un petonet
Roser, febrero 5, 2011, 7:58 pm
La tarta tiene un estilazo impresionante y es muy original.
Petons
dulce, febrero 5, 2011, 8:02 pm
y tan original, es una pasada, que buena, besos
Recetas de Carmen, febrero 5, 2011, 8:08 pm
Que pasada!! En cuanto pueda la tengo que hacer, es espectacular.Besos
Alfonso, febrero 5, 2011, 8:10 pm
Sara, pintaza de tarta, con lo que me gustan las manzanas….ummmm
Por cierto Sara, ese twitter, tienes que integrarlo al blog, que así te retwiteamos todos!!
Un beso
Alfonso
Bon Tiberi, febrero 5, 2011, 8:34 pm
Quin pastís més original!!! M'encanta, a la carpeta de pendents! Una abraçada, Paula (http://bontiberi.blogspot.com)
Mar, febrero 5, 2011, 8:37 pm
Ya había guardado la foto pero ahora vengo a por la receta, yo no la veo tan laboriosa…. has hecho alguna vez alguna de fondant se tarda tres dias jejeje me la llevo que la haré….
Un beso
Albota, febrero 5, 2011, 9:43 pm
Una presentació molt original per un clàssic que no falla mai. M'agrada!
susina, febrero 5, 2011, 9:59 pm
Espectacular el resultado!
Elen, febrero 5, 2011, 10:14 pm
Preciosa, sin palabras. Besos
Cristina, febrero 6, 2011, 3:02 am
que original! además queda una tarta preciosa, provaré de hacerla yo también haver si me queda tan bonita
Sonia - L'Exquisit, febrero 6, 2011, 8:21 am
Sara, pero quina cosa mes xula….i tampoc sembla força complicada….
mira, pq estic fent una de xocolata, si no, la preparava ara mateix…
petons,
Anniki, febrero 6, 2011, 8:48 am
I tant si és original!! La forma en que està disposada la oma fa que es vegi espectacular!! Amb lo que m'agraden els pastissos de poma ja se m'està fent la boca aigua….
Un petó i bon diumenge!
Lady Halcon, febrero 6, 2011, 9:41 am
Me he enamorado de esta tarta ¡qué preciosidad! Habrá que probarla un día por que el resultado es espectacular. Besos
Gemma, febrero 6, 2011, 9:45 am
Queda preciosa.
Muas!
capisi, febrero 6, 2011, 10:01 am
que maravilla, un beso.
LAURE, febrero 6, 2011, 10:20 am
Que pedazo de tarta! La verdad entre de casualidad y no me esperaba este pedazo de tarta nada mas llegar. Me quedare por aquí un rato en tu blog, que tiene una pinta tambien genial. Un saludo desde ellaboratoriogastronomico
Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla), febrero 6, 2011, 10:43 am
Reina, vaya súper tarta, madre del amor hermoso! te ha quedado de postal, con esas manzanas formando rositas, qué mona!
Besos.
Irene, febrero 6, 2011, 10:47 am
Qué tarta más bonita! No me extraña que no pararas hasta hacerla…
Pilar, febrero 6, 2011, 10:52 am
Original y muy muy bonita. Me ha gustado mucho.
Besos
Begoña, febrero 6, 2011, 11:05 am
Bruji, me puedes llamar Bego, Begoña o como quieras, siempre y cuando me traigas esta tarta para merendar! Si no, para ti soy Su Altísima Belleza Doña Begoña, jaja. La tarta preciosa, sobre todo para sorprender en una comida con amigos, cuando necesitas una receta segura pero sorprendente, me ha encantado
Cesc - Sí mama, menjo bé!, febrero 6, 2011, 12:42 pm
Que guapa! Sembla un pastís de flors! I segur que està boníssima!
Asela Masià, febrero 6, 2011, 4:05 pm
Que bonica queda en forma de roses. És molt original, i segur que està deliciosa. Un beset.
LA COCINERA DE BETULO, febrero 6, 2011, 4:24 pm
Si que es original y no por los ingredientes sino por su preparación.
Besos.
La cuina de l'Eri, febrero 6, 2011, 4:29 pm
Hola,
Queda espectacular. Realment per troimfar… si aconsegueixo donar-li bé la forma es clar!
partimecook, febrero 6, 2011, 5:00 pm
Qué monada de tarta, ¡aunque la receta sea la clásica su apariencia es ideal! (Además la receta de crema + manzanas está buenísima
)
¡Un beso!
Mónica-Recetasdemon, febrero 6, 2011, 7:14 pm
Qué original! con lo que me gusta la tarta de manzana!
Besos
Ingrid, febrero 6, 2011, 9:18 pm
Es realmente preciosa! una sabrosa obra de arte!! seguro que es todo un éxito tanto por la vista como el paladar
Muchos Besoss
Miquel, febrero 6, 2011, 9:47 pm
una tarta genial en decoracion y gusto
me gusta
beso
miquel
Ribereña, febrero 7, 2011, 8:43 am
Te ha quedado preciosa, ideal para el día de San Valentín.
Beostes
Carmen, febrero 7, 2011, 9:29 am
Es preciosa, muy original!!! y de sabor seguro que riquísima, las tartas de manzana no sé que tienen que le gustan a casi todo el mundo
Dulces Suspiros, febrero 7, 2011, 10:13 am
Impresionante…. y no la veo tan complicada. Si hubiera que hacer el hojaldre, pues sí se complica la cosa. Es de sorprender! Muchas gracias… Por cierto, llego aquí porque te leí en Directo al Paladar.
Besazos
Don Camilo y Caldereta, febrero 7, 2011, 10:57 am
Ohhhhh una tarta que ya de por si está riquisima y tu la has presentado asi de guapa … fantastico, esto es una maravilla, me ha encantado. Probaré hacerla,pero me parece un poquito complicado que me queden las flores asi de iguales.
bsts. Maite
Mª Robledo, febrero 7, 2011, 3:36 pm
Pero original, original!! Que cosa más bonita, da pena hasta comerla
Un beso
Noe y David, febrero 7, 2011, 9:41 pm
Que original las flores de manzana!!! A ver si nos animamos con los dulces y probamos esta receta.
besos
Altazalla, febrero 7, 2011, 10:14 pm
En mi primera visita a tu blog me encuentro con esta originalísima y espectacular tarta: todo un bellezón. Me la guardo para intentar hacerla (y tu blog también). Enhorabuena por este sitio.
PANDORA, febrero 8, 2011, 6:47 am
Hola!!! he descubierto tu blog gracias a Sacer, de "uvas y queso saben a beso", y me he quedado literalmente con la boca abierta… Que cosa tan bonita, por Diosssss.
Esta receta me parece espectacular, y muy pero que muy original, preciosa.
Ya tienes una seguidora más.
Besos
Ana, febrero 8, 2011, 10:05 am
Me encanta como te ha quedado esta tarta de manzana.
Yo siempre la hago al sistema original pero la próxima vez pruebo tu decoración.
Besos
Mª Luz, febrero 8, 2011, 10:26 am
La verdad es que se ve una tarta muy muy entretenida, pero es preciosa me encanta, nunca había visto una tarta de manzana asi.Besitos
Isabel y Robledo, febrero 9, 2011, 2:50 pm
Monisima!!
Un idea muy original de hacer una tarta de manzanas!!
Felicidades y con tu permiso, nos quedamos en tu caita!
Jo mateixa, febrero 9, 2011, 5:44 pm
Carai, té una pinta espectacular.
Ha quedat de revista.
I segur que és molt bona.
Felicitats per la recepta i pel blog.
nuska, febrero 10, 2011, 9:15 am
Espectacular. Una duda, ¿se pone la piel? Bss
SUSANNA, febrero 10, 2011, 11:52 am
Hola, buenos dias
me encanta tu receta, con permiso tomo nota de ella, pues a mi todo lo que tenga manzana me encanta
gracías por compartir esta delicia,.
mil petonets Susanna
Antonio, febrero 11, 2011, 10:05 pm
A ese 10 que le doy a la presentación le añado un 2o por el gusto.Que buena estaba HIJA MIA
Sara - Cocina Para Emancipados, febrero 11, 2011, 10:21 pm
¡¡Muchas gracias a todos por vuestros comentarios!!
Ya me iréis contando si os animáis a hacerla en casa, con lo rica que está y lo bonita que es…!
Por cierto, Nuska, normalmente no pongo la piel en las tartas de manzana, jeje, pero a ésta le aportaba color así que jugué con ello
CreatiBea, febrero 14, 2011, 6:57 pm
Me encanta esta tarta!!!!
Acabo de descubrir tu blog, volveré por aquí.
Un saludo
Valerie, febrero 16, 2011, 7:27 pm
Pues si que es original! Me gusta much tu blog, me quedo como seguidora.
Un abrazo
deakiapekin, febrero 17, 2011, 7:01 pm
me ha encantado , me parece genial, este fin de semana tengo invitados, y me encantaria poder hacerla, un saludo y gracias por compartir
eva, marzo 12, 2011, 12:07 pm
intentare hacerla ya te contare como me sale
Manue, mayo 28, 2011, 6:26 pm
Ta tarte est magnifique, superbe BRAVO ;o))
Anonymous, agosto 1, 2011, 8:05 pm
Queda muy bonita ésta, pero yo intenté hacerla hoy y no sé cómo te las apañarías para cortar las tiras de forma que no se rompan o se desdoblen enseguida, de tal forma que al final no quedan tan bonitas como éstas. ¿Algún truco para esto?
Claro, que en una tarta así, eso es lo realmente complicado.