Ingredientes:
- 1 litro de leche
- 8 yemas de huevo
- 250 gr de azúcar
- 100 gr de harina
- 50 gr de mantequilla
Calienta la leche en un cazo, mientras bates las yemas de huevo con el azúcar y la harina.
Cuando la leche esté caliente, ve añadiendo la mezcla de huevos poco a poco. No dejes de dar vueltas y espera a que la crema espese para retirarla del fuego y añadirle la mantequilla.
Hecho esto, déjala enfriar. Cuando esté fría la podrás utilizar para lo que hayas previsto.
- 8 yemas de huevo
- 250 gr de azúcar
- 100 gr de harina
- 50 gr de mantequilla
Calienta la leche en un cazo, mientras bates las yemas de huevo con el azúcar y la harina.
Cuando la leche esté caliente, ve añadiendo la mezcla de huevos poco a poco. No dejes de dar vueltas y espera a que la crema espese para retirarla del fuego y añadirle la mantequilla.
Hecho esto, déjala enfriar. Cuando esté fría la podrás utilizar para lo que hayas previsto.
