Ahora que el calor empieza a hacerse notar fuera de Irlanda (aquí seguimos con la chaqueta puesta), esta receta está bien para comer algo fresco, ligero, fácil y que no sea la ensalada de siempre.
Ingredientes:
- Piña en almíbar
- Arroz
- Pollo
Se le pueden poner más cosas, pero con esto ya queda muy bien y la combinación de sabores es buena.
Sólo hay que hervir el arroz. Por otro lado, se hace el pollo a la plancha y se pica pequeñito. Se corta la piña también, y se mezcla todo.
