Fresas Caramelizadas
El día de San Valentín, que por tradición siempre me he negado a celebrar, vi estas fresas en un escaparate y enseguida quise hacerlas en casa.
Brillanes, de un rosa subido y sexy, ¿quién puede resistirse a ellas en un día cualquiera?
Ingredientes:
- Fresas
- 100 gr de azúcar
- 2 cucharadas de agua
Pon el azúcar y el agua en un cazo a fuego medio y deja que el azúcar se vaya deshaciendo.
Mientras, lava bien las fresas, sécalas y pincha un palillo de brocheta en cada una de ellas.
Una vez el caramelo esté líquido, moja las fresas en él y déjalas reposar en papel de horno hasta que estén secas.
Nota: Para favorecer el choque térmico y que el caramelo se fije antes y mejor, es preferible que las fresas estén frías de la nevera.
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34 Comentarios - “Fresas Caramelizadas”
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Rosaleda (Maria Begoña), febrero 16, 2011, 5:19 pm
Pues si que son sexys, si.
Preciosas.
Besos
nee*, febrero 16, 2011, 5:19 pm
Me encanta tu idea, jeje, aunque mis favoritas siguen siendo las bañadas en chocolate xD.
Yo también me niego a celebrarlo, hasta tal punto que él lo celebra y yo no xD.
Besitos!
Irene, febrero 16, 2011, 5:22 pm
pues me parece una idea estupenda, a mi que me saben raras con el chocolate, tengo que probarlas asi con el caramelo!besitoss
Elen, febrero 16, 2011, 5:32 pm
Con chocolate no me gusta la fruta, no sé por qué,me sabe rara. Hay que probar estas.Besoos
SandeeA, febrero 16, 2011, 5:37 pm
que cosa más simple y más vistosa…. seguro que lo pruebo!
Vero, febrero 16, 2011, 5:38 pm
Con lo que me gustan las fresas…estas tienen que estar deliciosas, besos¡
Chelo.-Cogollos de Agua, febrero 16, 2011, 5:38 pm
Sara es que quedan preciosas, toda una tentación!
Un beso
Carol, febrero 16, 2011, 5:38 pm
Ideales para enamorar jaja!
No, enserio, te han quedado deliciosas, tienen una pinta… y las fotos preciosas!!
Un besito!
elsfogonsdelabordeta, febrero 16, 2011, 5:40 pm
La veritat és que són d'allò més suggerents!
Petonets
Sandra
deakiapekin, febrero 16, 2011, 5:48 pm
sesy y originales si señor un saludo
Magdalena de Chocolate, febrero 16, 2011, 5:49 pm
Una idea deliciosa y sugerente
Me la apunto para probarla 
Un beso!
Begoña, febrero 16, 2011, 5:50 pm
ummm, mordisco!
Marina, febrero 16, 2011, 5:53 pm
Sexys, potser… Però, sobretot, delicioses! Em tornen boja, les maduixes. Sobretot, amb vinagre i sucre. Però hauré de provar aquestes que has fet, perquè són súper temptadores… Mmm…
Petonets!
La cocina de mi abuelo, febrero 16, 2011, 5:55 pm
sexys y ricas
Cesc - Sí mama, menjo bé!, febrero 16, 2011, 5:58 pm
Me encanta!!!!!!
Mª Luz, febrero 16, 2011, 6:05 pm
que ricas!!me encantan!!parecen de cristal.besitos
Anna Laura, febrero 16, 2011, 6:05 pm
tan simples!
Asela Masià, febrero 16, 2011, 6:08 pm
Qué bones, ahir les vaig fer jo per a després de sopar però amb xocolate, com vam disfrutar en casa, sobretot les meues filles.
Noelia, febrero 16, 2011, 6:09 pm
qué ricas y bonitas!
Miquel, febrero 16, 2011, 6:22 pm
pues si asi ganas mas brillo y sabor ya que normalmente como las cogen verdes son bastante acidas
beso
miquel
Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla), febrero 16, 2011, 6:27 pm
Vaya brillito!!! sí que son sexys y apetecibles!! tengo unas poquitas en la nevera, ayer las vi, olían a gloria y… no me pude resistir!
Besos.
Valerie, febrero 16, 2011, 7:26 pm
Tus fotos son preciosas! Has tenido una buena idea jeje
Besos
dulce, febrero 16, 2011, 8:05 pm
que chulas, besos
Petita cuina, febrero 16, 2011, 8:56 pm
Me gustan muy mucho
muy resultón, sencillo y romantico.
La cuina de l'Eri, febrero 16, 2011, 9:10 pm
Hola!!
No m'estranya que t'agafessin ganes de fer-les. Són una meravella. Petons
Carmen, febrero 17, 2011, 8:10 am
¡Quedan preciosas, muy llamativas, me encantan!
Ribereña, febrero 17, 2011, 8:34 am
La verdad es que si son irresistibles! Te han quedado preciosas…
Besos
Miss Cherry., febrero 17, 2011, 8:52 am
Ummmmm qué cosa tan rica, por San Valentín o por San Saturnino, qué mas da, ¡buenísimas! Besicos.
Raquel, febrero 17, 2011, 9:14 am
Estupendas, fáciles e impresionantes.
Ana, febrero 17, 2011, 9:38 am
Qué fresas más ricas y sugerentes.
Las he probado con chocolate pero así nunca.
Te las copio.
Besos
Blo, febrero 17, 2011, 10:22 am
Sara que yo alucino…aqui las fresas todavía brillan por su ausencia!
BAKING COLOURS, febrero 17, 2011, 12:08 pm
hermosa idea, besos
Unodedos, febrero 18, 2011, 8:39 am
Te copio, te copio te copio
Quedan preciosas!!!!!
Siempre creí que se hacía con gelatina este brillo mira tú…
Enhorabuena por lo del libro, guau, me enteré al abrir el post, siempre de última…
It'z Fany, marzo 10, 2012, 5:32 pm
WAAO’h Graciias Por la La recetaa …