Buñuelos De Queso

La semana pasada, al volver de Italia, también preparé buñuelos de queso, que aunque no conseguí que me quedaran redondos como los que venían en la foto de la revista, estaban muy buenos :)

Ingredientes (para 6 personas):
- 100 g de harina
- 5 cucharadas de mantequilla
- 250 ml de agua
- 2 huevos
- 6 cucharadas de queso rallado (el queso que prefiráis, en este caso, yo lo hice con parmesano)

Deshaz la mantequilla en una sartén con el agua caliente y después añade la harina. Remuévelo todo muy bien hasta que tengas una pasta homogénea.

Cuando esté, retíralo del fuego e incorpora los huevos, uno a uno, y el queso. Continúa amasando unos minutos.

Después, forma pequeñas bolas con la masa y ponlas en una bandeja de horno (sobre papel de cocina o la bandeja untada de mantequilla). Deja que se cuezan durante 15 minutos y sírvelos calientes.