Pastel de Aguacate y Cangrejo


abril 30, 2008 de

Ingredientes para 6 raciones:
- 200 gr de carne de cangrejo
- 12 gambas cocidas y peladas
- 200 gr de yogur natural (sin azúcar)
- 4 aguacates maduros
- 2 limas
- 1 cucharada de mostaza
- 1 cucharada de ketchup
- 1 cucharada de whisky
- 1 cucharadita de pimentón
- Sal

Para la salsa, mezcla el yogur con la mostaza, el ketchup, el whisky, el pimentón y un poco de sal. A esto, añade el cangrejo y las gambas picadas.

Pela los aguacates y córtalos a dados. Rocíalos con el zumo de las limas.

En un molde, monta el pastel así: en el fondo una capa de aguacates, rellénalo con la salsa y cúbrelo de nuevo con aguacates.

Comentarios

2 Comentarios - “Pastel de Aguacate y Cangrejo”

  1. elo-cocina, abril 30, 2008, 9:29 pm

    Vaya, has empezado bien y con recetas nada vistas.
    Sigue así.
    Si señora, hay que cuidarse.
    Un abrazo.


  2. Claudia Vinaja, marzo 15, 2012, 7:16 pm

    Me parece una receta exquisita, deliciosa, en cuanto pueda voy a prepararla, ademas creo que es rápida y fácil, gracias por compartirla.


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