Diferencias en materia prima aparte, esta ensalada no tiene pérdida, es muy fácil y diferente. No lleva lechuga (quien quiera que se la añada sin problemas) y se basa en cortar los ingredientes finos, a modo carpaccio y mezclarlos con las chalotas y el feta. Una delicia.
- 4 tomates
- 1 pepino
- 1/2 pimiento rojo
- 100 gr de queso feta
- 1 ó 2 chalotas
- Sal
- Aceite
- Vinagre
Corta los ingredientes frescos a láminas y disponlos en una fuente. Con los mismos dedos (limpios) desmenuza el feta por encima.
Pica las chalotas y reparte por la ensalada.
Aliña con la sal, vinagre y aceite.
