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langostinos en brocheta

Langostinos Picantes en Brocheta

Sara C.
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Plato Aperitivos y entrantes
Cocina Cocina Mediterránea

Ingredientes
  

  • 10 langostinos
  • 2 cucharadas de aceite picante de chili
  • Sal en escamas

Elaboración paso a paso
 

  • Necesitarás 8 palos de brocheta. Sumérgelos en agua fría durante media hora, antes de cocinar para que luego no se quemen.
  • Pon una sartén a calentar.
  • Pela los langostinos, dejando sólo la cola. Ensarta cada brocheta a lo largo de cada langostino.
  • Pon el aceite picante en la sartén y, cuando esté caliente, saltea los langostinos durante 3 minutos por cada lado.
  • Reparte unas escamas de sal por encima.
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