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Ensalada de Fresas y Pepino

Ensalada de Fresas y Pepino con Yogur

Sara C.
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Plato Ensaladas
Cocina Cocina Mediterránea
Raciones 2

Ingredientes
  

  • 5 fresas
  • 1 pepino
  • 1 yogur griego natural
  • 1 limón
  • Semillas de amapola
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Aceite de oliva

Elaboración paso a paso
 

  • Lava bien las fresas y córtalas a láminas finas, si tienes una mandolina te será más fácil.
  • Pela el pepino y procede a cortarlo a láminas igual de finas.
  • Dispón ambos ingredientes en un plato, como si fuera un carpaccio. Salpimenta y reparte semillas de amapola por encima.
  • Por otro lado, mezcla el yogur con zumo de limón (al gusto) y una cucharadita de aceite de oliva.
  • Puedes servir con el yogur por encima de las fresas y el pepino o dejar que cada uno se ponga lo que quiera de cada.
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