Go Back
patatas-con-tomillo-y-ajo

Patatas al horno con Ajo y Tomillo

Sara C.
0 de 0 votos
Plato Salsas y Guarniciones
Cocina Cocina Mediterránea
Raciones 4

Ingredientes
  

  • 4 patatas medianas
  • 50 gr de mantequilla
  • 1 diente de ajo
  • Tomillo fresco

Elaboración paso a paso
 

  • Pela las patatas, lávalas y, a ser posible con una mandolina, córtalas a láminas finas. Si no tienes mandolina, puedes hacerlo con un cuchillo afilado.
  • Funde la mantequilla en el microondas.
  • Pela el diente de ajo y córtalo a daditos pequeños.
  • Lava el tomillo, sécalo bien y corta sus hojitas.
  • Mezcla la mantequilla con el ajo y el tomillo.
  • Con la ayuda de un pincel de cocina, pinta la mantequilla el interior de las cavidades de un molde metálico para madalenas. Sin molde también se puede hacer, pero forma montoncitos de patatas más bajitos para que no desmonten.
  • Empieza a poner láminas de patata una encima de otra dentro del molde, pintando cada una con un poco de mantequilla.
  • Hornea durante 40-45 minutos a 180ºC.
  • Para desmoldar, basta ayudarse de un tenedor o un cuchillo con cuidado.
¿Has probado esta receta?Deja tu puntuación