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Cómo hacer patatas deluxe al horno:

Sara
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Plato Guarniciones

Ingredientes
  

  • 3 patatas medianas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de pimentón picante opcional
  • 1 cucharadita de ajo en polvo opcional
  • 1 cucharadita de hierbas provenzales opcional
  • 1/2 cucharadita de pimienta de cayena opcional
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado

Elaboración paso a paso
 

  • Pon agua a hervir.
  • Lava las patatas, córtalas por la mitad a lo largo y luego en 3-4 partes cada mitad.
  • Añade sal al agua hirviendo y luego hierve las patatas durante 3-4 minutos.
  • Escurre las patatas y deja que se enfríen un poco, lo justo para que no suelten vapor.
  • En un vaso o bol pequeño, mezcla el aceite y todas las especias que quieras poner.
  • Pon las patatas en un recipiente y rocía con el aceite. Asegúrate que todas las patatas quedan bien untadas.
  • Añade el parmesano rallado y, de nuevo, asegúrate que llega a todas las patatas.
  • Unta la bandeja del horno ligeramente con aceite y reparte las patatas por encima.
  • Hornea a 190ºC durante 30-35 minutos, dándole la vuelta a la mitad.
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