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Cómo hacer tortillas para fajitas mexicanas

Sara
Receta para tortillas mexicanas. Son súper fáciles de preparar y cuando las pruebes, ¡no volverás a comprarlas nunca más!
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo de cocción 15 min
Plato Panes y Masas
Cocina Mexicana
Raciones 12 tortillas

Ingredientes
  

  • 250 gr de harina de trigo
  • 50 ml de aceite de oliva virgen extra
  • 125 ml de agua
  • 6 gr de sal
  • 2 gr de levadura química (Royal)

Elaboración paso a paso
 

  • Pon todos los ingredientes menos el agua en un bol. Añade el agua poco a poco mientras empiezas a mezclar. Debes tener una masa algo pegajosa pero que puedas amasar.
  • Pasa tu masa al mármol de la cocina o una superficie de trabajo donde te sea más fácil acabar de mezclar los ingredientes y dividirla en pequeñas bolas.
  • Cubre con un paño de cocina limpio y deja reposar 30 minutos.
  • Estira cada una de las bolitas con un rodillo, hasta que queden del tamaño de una sartén.
  • Calienta una sartén y pon una tortilla, no hace falta que añadas aceite. Empecerá a burbujear mientras se cuece, entonces dale la vuelta para que se haga por el otro lado. Repite con cada una de las tortillas.
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