Tzatsiki


agosto 10, 2010 de
Dificultad: FÁCIL Plato: Entrantes

Unos le llaman Tzatsiki -los griegos-, otros Laban Maa Ijiar -los árabes- y muchos le llaman simplemente Pepino con Yogurt. Sea como sea, en casa no nos cansaremos nunca de esta ensalada. Ligera y refrescante, nos vuelve locos.

tzatziki

Ingredientes:
– 2 yogurts griegos
– 1 pepino mediano
– 1 diente de ajo
– 1 cucharadita de sal
– 4 hojas de menta fresca
– 1 cucharada de menta seca
– Aceite de oliva
– 1/2 limón

Pela y corta el pepino a dados.

Machaca en un mortero el ajo, la sal y la menta fresca. Mézclalos con el yogurt y los pepinos en un bol y añade la menta seca, el zumo del limón y unos hilillos de aceite de oliva. Vuelve a mezclar y conserva en la nevera hasta la hora de servir.

Comentarios

7 Comentarios - “Tzatsiki”

  1. Sabina Hernandez Gracia, mayo 27, 2012, 10:57 am

    Qué sorpresa encontrar uno de mis blogs favoritos en Foodgawker! Y sin querer además, porque me vuelve loca el Tzatsiki y me he metido de cabeza al ver la receta. Estás en mi top5 de blogs de cocina, con acceso directo en mis marcadores!


  2. Anonymous, junio 20, 2011, 7:16 pm

    El plato debe estar de muerte pero no es exactamente lo que los griegos llaman Tzatziki.


  3. Anonymous, junio 1, 2011, 6:51 pm

    Estupenda esta receta ahora que acabo de "apadrinar" un pepino y me van a enviar una caja con 5 kg de pepinos ecológicos


  4. Begoña, junio 1, 2011, 9:21 am

    La mejor receta con pepino del mundo!!!!


  5. ♡ Ambar ♡, agosto 15, 2010, 3:45 pm

    Me han entrado muchas ganas de comerlo! Hoy es domingo y no puedo ir comprar pepino, sino esta noche mismo lo hacía!

    Gracias por la receta


  6. capisi, agosto 12, 2010, 6:33 am

    Que rica y fresquita ,me llevo mi ración, un beso


  7. La cuina vermella, agosto 11, 2010, 9:01 am

    És la salseta més refrescant de l'estiu! i tu l'has brodat!! Molts petons!


Deja tu Comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *

Puedes usar las siguientes etiquetas y atributos HTML: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>


Filtrar Recetas
Nivel
Tipo de Plato
Traducir