¿He dicho alguna vez que me con un plato de verdura ya soy feliz? Y es que me encanta comer, disfruto comiendo pero no necesariamente tiene que ser un plato muy elaborado, o dulces… A mí dame verde y seré feliz, ¡de verdad!

Como estas espinacas, que recomiendo muy mucho, ya que el sabor es más intenso que hervidas y se preparan más rápido incluso.

espinacas salteadas con salsa de soja

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Espinacas Salteadas con Salsa de Soja
 
Autor:
Tipo de plato: Verduras y Hortalizas
Cocina: Cocina Mediterránea
Ingredientes
  • 1 diente de ajo
  • 200 gr de espinacas crudas, bien lavadas y escurridas
  • Sal
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de Soja
  • Sésamo
Instrucciones
  1. Pela el diente de ajo y láminalo.
  2. Pon un par de cucharadas de aceite en una sartén (o wok, si tienes) y pon el ajo. Cuando empiece a bailar, añade las espinacas y saltea durante 2 minutos, removiendo para que el calor llegue a todas las hojas.
  3. Añade la salsa de soja y saltea 1 minuto más.
  4. Añade una pizca de sal y, fuera del fuego, sésamo al gusto.
Notas
Puedes acompañar con un huevo duro para completar el plato.

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