¿He dicho alguna vez que me con un plato de verdura ya soy feliz? Y es que me encanta comer, disfruto comiendo pero no necesariamente tiene que ser un plato muy elaborado, o dulces… A mí dame verde y seré feliz, ¡de verdad!
Como estas espinacas, que recomiendo muy mucho, ya que el sabor es más intenso que hervidas y se preparan más rápido incluso.
Espinacas Salteadas con Salsa de Soja
Ingredientes
- 1 diente de ajo
- 200 gr de espinacas crudas bien lavadas y escurridas
- Sal
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de Soja
- Sésamo
Elaboración paso a paso
- Pela el diente de ajo y láminalo.
- Pon un par de cucharadas de aceite en una sartén (o wok, si tienes) y pon el ajo. Cuando empiece a bailar, añade las espinacas y saltea durante 2 minutos, removiendo para que el calor llegue a todas las hojas.
- Añade la salsa de soja y saltea 1 minuto más.
- Añade una pizca de sal y, fuera del fuego, sésamo al gusto.
Notas
Puedes acompañar con un huevo duro para completar el plato.
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