Desde bien pequeña he estado metida en la cocina. No podía ser de otra manera con una madre cocinando siempre para toda la familia, un padre-pinche que hace unos bizcochos de aúpa, una tía cocinera de profesión y vocación y dos hermanos pequeños locos por comer bien y con cero miedo a la cocina (porque ojo con estos dos últimos, cualquier día están posteando ellos…).

De todas maneras, mi rol no pasó de la observación a la práctica real hasta que me fui de casa. Y ahí, al cabo de un par de años cocinando siempre lo mismo y llamando a mi madre para pedirle nuevamente sus recetas, nació Cocina para Emancipados (allá por marzo de 2008, en Dublín).

Rápidamente, cocinar pasó de obligación a pasión y aunque el blog pase temporadas inactivo por exigencias de la vida cotidiana, yo sigo delante de los fogones, aprendiendo, mejorando y, sobre todo, disfrutando con ello.

Intento explicar las recetas con claridad, sólo las escribo una vez las he cocinado y probado, y cuando digo que son fáciles, es que lo son, de verdad. Recetas del día a día, de lo que comemos en casa y lo que nos gusta, cocina de mercado y de producto.

Si tenéis preguntas, consultas o comentarios, no dudéis en escribirme a sara@cocinaparaemancipados.com.

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