No es fácil vivir con una friki de la cocina. Lo sé, soy consciente. Tiene sus ventajas pero también sus inconvenientes. Entre ellos:
– Nevera siempre llena de ingredientes rarunos
– Vitrinas llenas de platos desparejados (y vasos, y bols, y cubiertos…)
– Que la frase “voy a la cocina” resulte en incontables cacharros para fregar

Y si encima le va lo de colgar en Internet las recetas, la frase inevitable antes de probar o tocar algo es “¿has hecho ya la foto?”.

Tengo la suerte de compartir todo esto con una persona que no sólo lo entiende y lo respeta, sino que me ayuda en lo que puede para que yo saque tiempo para esto. Eres una de las razones de poder recuperar este espacio. Gracias

Y todo esto viene a que 1. sé que le hará ilusión leer estas líneas (porque él cocinar no cocina, pero las recetas se las lee todas!) y 2. descubrimos este sandwich juntos en una temporada en que los miércoles no podía llevarse más que un bocadillo (o sea, que a este seguirán más sandwiches, hicimos una buena colección!).

Ah, y éste de hoy lo he preparado cien mil veces más para reuniones con amigos y siempre ha volado de la mesa, ¿por qué será?

sandwich de pavo y manzana

5 from 1 reviews
Sandwich de Pavo y Manzana
 
Autor:
Tipo de plato: Sandwiches
Raciones: 2 sandwiches
Ingredientes
  • 4 rebanadas grandes de pan ó 1 barra de pan (en la foto, de payés)
  • 150 gr de pavo natural
  • ½ manzana
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 cucharada de mostaza
  • Canónigos
  • Aceite de oliva, para saltear la manzana
Instrucciones
  1. Pela la manzana, córtala a láminas y saltea en una sartén a fuego suave con un poco de aceite de oliva. Cuando haya cogido color, aparta y reserva.
  2. Mezcla la mayonesa y la mostaza y unta la miga o parte interior del pan.
  3. Reparte el pavo* por el pan y luego la manzana. Termina con los canónigos.
  4. Si quieres, puedes tostar el sandwich poniéndolo en una sartén o plancha caliente durante 1 minuto por cada lado, cuidando que no se queme.
Notas
* A mí me gusta deshacer el pavo en tiritas finas y luego ponerlo en el pan. Manías.

10 comentarios en “Sandwich de Pavo y Manzana

  • mayo 5, 2016 at 10:38 pm
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    Lo he hecho y la cena ha sido un éxito. Diferente y delicioso. Gracias por la idea

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  • marzo 12, 2015 at 1:15 pm
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    Vaya pintaza tiene! A mi la manzana me gusta con la ensalada de canónigos, así que con el pavo tiene que estar también increíble 🙂

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  • marzo 3, 2015 at 11:55 pm
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    Tiene buena pinta, y seguro que lo haré para probarlo yo, porque los dos que tengo en casa, no creo que se animen, pero yo si que lo probaré, aunque la manzana… tengo mis dudas que me guste así, pero ya te contaré.
    La verdad que viendo la foto se me hace la boca agua,jejeje.

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  • febrero 24, 2015 at 8:10 pm
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    Como haría Homer Simpson, boca abierta, cabeza hacia atrás, lengua fuera y a babear :=O

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  • febrero 24, 2015 at 7:03 pm
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    Tiene una pinta divina!! nunca se me habría pasado por la cabeza de poner manzana a un sandwich pero me ha encantado la idea, así que te la voy a copiar! un beso!

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  • febrero 24, 2015 at 3:56 pm
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    Sandwich de pavo y manzana, se ve fácil de hacer y aparentemente delicioso, pero no conozco el (canonigo), busque en el diccionario y dice viene del latín caninus, que significa eclesiástico, canónico, me podrían ayudar por favor. Gracias
    Soy de Perú, de repente aquí se conoce con otro nombre.

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    • febrero 24, 2015 at 5:20 pm
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      Su nombre más común en español, canónigo, hace referencia a su tradición como cultivo de monasterio. También se suele llamar:
      alfaces, canónigos, dulceta, hierba de los canónigos, lechuga de cordero, valeriana comestible, valerianilla portuguesa, yerba de canónigos, yerba del canónigo, yerba de los canónigos.

      http://es.wikipedia.org/wiki/Valerianella_locusta

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  • febrero 24, 2015 at 10:28 am
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    Mujer cómo no va a desparecer un bocata tan apetecible?! Muy rico tiene que esatr y más con un buen pan de payés!
    Sin ayuda de los que comparten nuestras vidas, sería mucho más dificil seguir adelante con nuestros blogs, ¿verdad?
    Besos,
    Palmira

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  • febrero 24, 2015 at 9:37 am
    Permalink

    Pues me apunto este sandwich, se ve delicioso, sanote y fácil, es decir,los mejores ingredientes para realizarlo.

    En mi casa también se usa mucho la frase “le has hecho ya la foto'” jaja y de cacharros ni hablamos…

    Besotes

    Reply

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