bistec con salsa de oporto

 

5 from 1 reviews
Bistec de Ternera con Salsa Oporto
 
Autor:
Tipo de plato: Salsas y Guarniciones
Cocina: Cocina Mediterránea
Raciones: 2 personas
Ingredientes
  • 2 bistecs de ternera
  • 3 chalotas
  • 1 vaso de vino de Oporto
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta negra fresca
Instrucciones
  1. Pela las chalotas y pícalas bien finas. Saltéalas en una sartén con la mantequilla, a fuego medio.
  2. Cuando estén doradas, incorpora el vino de Oporto, baja el fuego y deja que se reduzca poco a poco durante 2-3 minutos.
  3. Aparte, salpimenta los bistecs y hazlos a la plancha. Cuando estén listos sírvelos repartiendo la salsa por encima.

 

2 comentarios en “Bistec de Ternera con Salsa Oporto

  • Junio 22, 2010 at 6:10 am
    Permalink

    Facil y rico, mas no se puede pedir…

    Un abrazo,

    Reply
  • Junio 22, 2010 at 5:13 am
    Permalink

    Que rico y facil de hacer este plato meapunto…un beso,Carolina (Capisi)

    Reply

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