crema de mascarpone y chocolate

Fáciles y deliciosos, estos vasitos lo tienen todo. Se preparan en un plis-plas, se guardan en la nevera hasta el momento de tomarlos y gustan a todo el mundo. Puedes acompañarlos con unos streussels o unas galletas desmenuzadas para dar un toque crujiente. O puedes hacer mitad con chocolate y mitad sin. O todo sin chocolate… La preparación base es muy versátil, juega con ella.

Puedes ver esta receta y 49 más en el recetario «50 Recetas de Navidad».

Vasitos de Mascarpone y Chocolate

Sara C.
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Plato Postres y Dulces
Cocina Cocina Mediterránea
Raciones 4 vasitos

Ingredientes
  

  • 200 gr de mascarpone
  • 1 yema de huevo
  • 4 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de cacao en polvo

Elaboración paso a paso
 

  • En un bol, bate las yemas con el azúcar hasta que tengas una mezcla blanquecina y espumosa.
  • Luego incorpora el mascarpone y el cacao y sigue batiendo hasta que todos los ingredientes se hayan integrado.
  • Reparte la mezcla por los vasitos o copas que vayas a utilizar, sea con una cuchara o con la ayuda de la manga pastelera.
  • Reserva en la nevera hasta la hora de servir, cubiertos por papel de film.
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7 comentarios en “Vasitos de Mascarpone y Chocolate

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