Original en su apariencia, no en la receta. Como veis en la foto, con esta tarta podéis triunfar allá donde vayáis. Eso sí, no admite prisas y es bastante entretenida, pero si tenéis tiempo, vale la pena.

Desde que la vi en un blog francés, no he parado hasta encontrar la ocasión perfecta para hacerla y aquí os la dejo.

tarta de manzana original

Ingredientes:
– Masa de hojaldre
Crema pastelera
– 4 manzanas
– Azúcar glas

Forra el molde que vayas a utilizar con la masa de hojaldre y pínchala con un tenedor.

Reparte la crema pastelera por la base de la tarta.

Lava bien las manzanas y empieza a pelarlas con cuidado, intentando que la piel se rompa lo menos posible. Cuando termines de pelarla, sigue haciendo el mismo gesto para obtener tiras largas de manzana.

Ve enrollando las tiras de manzana hasta formar rosas y ve montándolas encima de la crema pastelera, que actuará como fijador.

Hornea durante 30 minutos a 180º C.

Al salir del horno, espolvorea con azúcar glas.

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58 comentarios en “Una Tarta de Manzana Original

  • enero 17, 2013 at 12:46 pm
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    me gusta me gusta, tomo nota vale? yo tambíen hice una pero al estilo de los pises del norte, también la subí a mi blog.
    Un saludo

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  • agosto 1, 2011 at 8:05 pm
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    Queda muy bonita ésta, pero yo intenté hacerla hoy y no sé cómo te las apañarías para cortar las tiras de forma que no se rompan o se desdoblen enseguida, de tal forma que al final no quedan tan bonitas como éstas. ¿Algún truco para esto?
    Claro, que en una tarta así, eso es lo realmente complicado.

    Reply
  • mayo 28, 2011 at 6:26 pm
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    Ta tarte est magnifique, superbe BRAVO ;o))

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  • marzo 12, 2011 at 12:07 pm
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    intentare hacerla ya te contare como me sale

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  • febrero 17, 2011 at 7:01 pm
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    me ha encantado , me parece genial, este fin de semana tengo invitados, y me encantaria poder hacerla, un saludo y gracias por compartir

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  • febrero 16, 2011 at 7:27 pm
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    Pues si que es original! Me gusta much tu blog, me quedo como seguidora.

    Un abrazo

    Reply
  • febrero 14, 2011 at 6:57 pm
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    Me encanta esta tarta!!!!

    Acabo de descubrir tu blog, volveré por aquí.

    Un saludo

    Reply
  • febrero 11, 2011 at 10:21 pm
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    ¡¡Muchas gracias a todos por vuestros comentarios!!

    Ya me iréis contando si os animáis a hacerla en casa, con lo rica que está y lo bonita que es…!

    Por cierto, Nuska, normalmente no pongo la piel en las tartas de manzana, jeje, pero a ésta le aportaba color así que jugué con ello 🙂

    Reply
  • febrero 11, 2011 at 10:05 pm
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    A ese 10 que le doy a la presentación le añado un 2o por el gusto.Que buena estaba HIJA MIA

    Reply
  • febrero 10, 2011 at 11:52 am
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    Hola, buenos dias

    me encanta tu receta, con permiso tomo nota de ella, pues a mi todo lo que tenga manzana me encanta

    gracías por compartir esta delicia,.
    mil petonets Susanna

    Reply
  • febrero 10, 2011 at 9:15 am
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    Espectacular. Una duda, ¿se pone la piel? Bss

    Reply
  • febrero 9, 2011 at 5:44 pm
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    Carai, té una pinta espectacular.
    Ha quedat de revista.
    I segur que és molt bona.

    Felicitats per la recepta i pel blog.

    Reply
  • febrero 9, 2011 at 2:50 pm
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    Monisima!!
    Un idea muy original de hacer una tarta de manzanas!!
    Felicidades y con tu permiso, nos quedamos en tu caita!

    Reply
  • febrero 8, 2011 at 10:26 am
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    La verdad es que se ve una tarta muy muy entretenida, pero es preciosa me encanta, nunca había visto una tarta de manzana asi.Besitos

    Reply
  • febrero 8, 2011 at 10:05 am
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    Me encanta como te ha quedado esta tarta de manzana.
    Yo siempre la hago al sistema original pero la próxima vez pruebo tu decoración.
    Besos

    Reply
  • febrero 8, 2011 at 6:47 am
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    Hola!!! he descubierto tu blog gracias a Sacer, de "uvas y queso saben a beso", y me he quedado literalmente con la boca abierta… Que cosa tan bonita, por Diosssss.
    Esta receta me parece espectacular, y muy pero que muy original, preciosa.
    Ya tienes una seguidora más.
    Besos

    Reply
  • febrero 7, 2011 at 10:14 pm
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    En mi primera visita a tu blog me encuentro con esta originalísima y espectacular tarta: todo un bellezón. Me la guardo para intentar hacerla (y tu blog también). Enhorabuena por este sitio.

    Reply
  • febrero 7, 2011 at 9:41 pm
    Permalink

    Que original las flores de manzana!!! A ver si nos animamos con los dulces y probamos esta receta.
    besos

    Reply
  • febrero 7, 2011 at 3:36 pm
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    Pero original, original!! Que cosa más bonita, da pena hasta comerla 🙂
    Un beso

    Reply
  • febrero 7, 2011 at 10:57 am
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    Ohhhhh una tarta que ya de por si está riquisima y tu la has presentado asi de guapa … fantastico, esto es una maravilla, me ha encantado. Probaré hacerla,pero me parece un poquito complicado que me queden las flores asi de iguales.
    bsts. Maite

    Reply
  • febrero 7, 2011 at 10:13 am
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    Impresionante…. y no la veo tan complicada. Si hubiera que hacer el hojaldre, pues sí se complica la cosa. Es de sorprender! Muchas gracias… Por cierto, llego aquí porque te leí en Directo al Paladar.
    Besazos

    Reply
  • febrero 7, 2011 at 9:29 am
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    Es preciosa, muy original!!! y de sabor seguro que riquísima, las tartas de manzana no sé que tienen que le gustan a casi todo el mundo

    Reply
  • febrero 7, 2011 at 8:43 am
    Permalink

    Te ha quedado preciosa, ideal para el día de San Valentín.

    Beostes

    Reply
  • febrero 6, 2011 at 9:47 pm
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    una tarta genial en decoracion y gusto
    me gusta
    beso
    miquel

    Reply
  • febrero 6, 2011 at 9:18 pm
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    Es realmente preciosa! una sabrosa obra de arte!! seguro que es todo un éxito tanto por la vista como el paladar
    Muchos Besoss

    Reply
  • febrero 6, 2011 at 7:14 pm
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    Qué original! con lo que me gusta la tarta de manzana!
    Besos

    Reply
  • febrero 6, 2011 at 5:00 pm
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    Qué monada de tarta, ¡aunque la receta sea la clásica su apariencia es ideal! (Además la receta de crema + manzanas está buenísima :D)

    ¡Un beso!

    Reply
  • febrero 6, 2011 at 4:29 pm
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    Hola,
    Queda espectacular. Realment per troimfar… si aconsegueixo donar-li bé la forma es clar!

    Reply
  • febrero 6, 2011 at 4:24 pm
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    Si que es original y no por los ingredientes sino por su preparación.
    Besos.

    Reply
  • febrero 6, 2011 at 4:05 pm
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    Que bonica queda en forma de roses. És molt original, i segur que està deliciosa. Un beset.

    Reply
  • febrero 6, 2011 at 12:42 pm
    Permalink

    Que guapa! Sembla un pastís de flors! I segur que està boníssima!

    Reply
  • febrero 6, 2011 at 11:05 am
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    Bruji, me puedes llamar Bego, Begoña o como quieras, siempre y cuando me traigas esta tarta para merendar! Si no, para ti soy Su Altísima Belleza Doña Begoña, jaja. La tarta preciosa, sobre todo para sorprender en una comida con amigos, cuando necesitas una receta segura pero sorprendente, me ha encantado

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  • febrero 6, 2011 at 10:52 am
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    Original y muy muy bonita. Me ha gustado mucho.
    Besos

    Reply
  • febrero 6, 2011 at 10:47 am
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    Qué tarta más bonita! No me extraña que no pararas hasta hacerla…

    Reply
  • febrero 6, 2011 at 10:43 am
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    Reina, vaya súper tarta, madre del amor hermoso! te ha quedado de postal, con esas manzanas formando rositas, qué mona!

    Besos.

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  • febrero 6, 2011 at 10:20 am
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    Que pedazo de tarta! La verdad entre de casualidad y no me esperaba este pedazo de tarta nada mas llegar. Me quedare por aquí un rato en tu blog, que tiene una pinta tambien genial. Un saludo desde ellaboratoriogastronomico

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  • febrero 6, 2011 at 10:01 am
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    que maravilla, un beso.

    Reply
  • febrero 6, 2011 at 9:45 am
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    Queda preciosa.

    Muas!

    Reply
  • febrero 6, 2011 at 9:41 am
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    Me he enamorado de esta tarta ¡qué preciosidad! Habrá que probarla un día por que el resultado es espectacular. Besos

    Reply
  • febrero 6, 2011 at 8:48 am
    Permalink

    I tant si és original!! La forma en que està disposada la oma fa que es vegi espectacular!! Amb lo que m'agraden els pastissos de poma ja se m'està fent la boca aigua….

    Un petó i bon diumenge!

    Reply
  • febrero 6, 2011 at 8:21 am
    Permalink

    Sara, pero quina cosa mes xula….i tampoc sembla força complicada….

    mira, pq estic fent una de xocolata, si no, la preparava ara mateix…

    petons,

    Reply
  • febrero 6, 2011 at 3:02 am
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    que original! además queda una tarta preciosa, provaré de hacerla yo también haver si me queda tan bonita 🙂

    Reply
  • febrero 5, 2011 at 10:14 pm
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    Preciosa, sin palabras. Besos

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  • febrero 5, 2011 at 9:59 pm
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    Espectacular el resultado!

    Reply
  • febrero 5, 2011 at 9:43 pm
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    Una presentació molt original per un clàssic que no falla mai. M'agrada!

    Reply
  • febrero 5, 2011 at 8:37 pm
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    Ya había guardado la foto pero ahora vengo a por la receta, yo no la veo tan laboriosa…. has hecho alguna vez alguna de fondant se tarda tres dias jejeje me la llevo que la haré….
    Un beso

    Reply
  • febrero 5, 2011 at 8:10 pm
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    Sara, pintaza de tarta, con lo que me gustan las manzanas….ummmm
    Por cierto Sara, ese twitter, tienes que integrarlo al blog, que así te retwiteamos todos!!
    Un beso
    Alfonso

    Reply
  • febrero 5, 2011 at 8:08 pm
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    Que pasada!! En cuanto pueda la tengo que hacer, es espectacular.Besos

    Reply
  • febrero 5, 2011 at 8:02 pm
    Permalink

    y tan original, es una pasada, que buena, besos

    Reply
  • febrero 5, 2011 at 7:58 pm
    Permalink

    La tarta tiene un estilazo impresionante y es muy original.
    Petons

    Reply
  • febrero 5, 2011 at 7:50 pm
    Permalink

    Que maca i original, t'ha quedat… esta clar que el proces de pelar es lent.
    un petonet

    Reply
  • febrero 5, 2011 at 7:45 pm
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    Una obra pura d'artesania, t'ha quedat molt bonica!! I a part de vistosa, segur que boníssima!!
    Petonets,
    Sandra

    Reply
  • febrero 5, 2011 at 7:23 pm
    Permalink

    super original, me ha encantado,

    saludos

    Reply
  • febrero 5, 2011 at 7:16 pm
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    Una tarta preciosa. Me gusta muchisimo.
    Besoss

    Reply
  • febrero 5, 2011 at 7:08 pm
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    Que bonita y que original! lo siento pero te la copio fijo…

    Reply
  • febrero 5, 2011 at 7:03 pm
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    holaaaa
    que bonita y original…
    esta seguro que la hago, me encantan las tartas de manzanas !!!!!!!!!!

    bsss

    Reply
  • febrero 5, 2011 at 7:01 pm
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    ¡Qué preciosidad de tarta! Desde luego, a mi, no me queda tan bonita… Te robo la idea 😉
    ¡Besitos!

    Reply

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