No puede haber nada más simple que esto…

Ingredientes:
– 800 gr de pulpa de melón
– 200 gr de azúcar
– 4 láminas de gelatina alimentaria
– 50 gr de champagne

Para obtener la pulpa de melón natural, basta con que pases la fruta por la licuadora.

Calienta una pequeña porción de la pulpa de melón junto con el azúcar y las láminas de gelatina, previamente hidratadas con agua fría.

Una vez caliente, ir añadiendo el resto de pulpa de melón y el champagne. Remueve bien con las varillas y mételo en el congelador hasta que cuaje bien.

Importante: el alcohol ayudará a la cristalización y así no tendrás que irlo sacando para remover a cada rato.

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3 comentarios en “Copa de Granizado de Melón y Champagne

  • Agosto 10, 2010 at 10:09 pm
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    Que rico tiene que estar y que sencilllo.

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  • Agosto 10, 2010 at 6:52 am
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    Riquisimo granizado…un beso

    Reply
  • Agosto 9, 2010 at 4:00 pm
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    Y algo más digestivo que esto que nos presentas? me encantan las dos cosas, el melón y el champagne… un besazo

    Reply

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