carpaccio de piña natural

carpaccio de piña natural

Carpaccio de Piña

Sara C.
Una manera diferente de servir fruta como postre.
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Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 0 min
Tiempo total 20 min
Plato Postres y Dulces
Cocina Cocina Mediterránea
Raciones 4 personas

Ingredientes
  

  • 1/2 Piña natural
  • 1/2 Granada
  • Menta fresca

Elaboración paso a paso
 

  • Corta la base de la piña y la parte superior. Con la ayuda de un buen cuchillo, ve retirando la parte exterior (hazlo de arriba a abajo).
  • Cuando la hayas pelado, córtala a rodajas finas con una mandolina o un cortador de fiambre, dependiendo del tamaño de la piña. También puedes hacerlo con el cuchillo, aunque será más difícil hacerlas finas.
  • Reparte las rodajas de piña en el plato de servir.
  • Abre la granada y reparte sus pipas por encima de piña.
  • Lava las hojas de menta y repártelas también por encima, al gusto.
  • Reserva en la nevera hasta la hora de servir.
Keyword carpaccio de fruta, carpaccio de piña
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