Pastel Marmolado

Ingredientes para 6 a 8 personas:
– 3 huevos
– 175 gr de harina
– 175 gr de mantequilla
– 200 gr d azúcar
– 50 gr de cacao en polvo
– 1/2 sobre de levadura (aprox 8 gr)

Precalienta el horno a 180º.

Separa las claras de las yemas y bate las primeras a punta de nieve.

Funde la mantequilla y bátela con el azúcar. Añade las yemas de huevo y luego la harina y la levadura. Bate todo bien. Finalmente incorpora las claras poco a poco con movimientos envolventes.

Separa la masa en dos e incorpora el cacao a una de ellas.

Unta un molde con mantequilla y luego reparte en él cucharadas de las dos masas de forma alterna.

Deja cocer en el horno durante 20-30 min.

9 comentarios en “Bizcocho Marmolado

  • Diciembre 14, 2013 at 1:18 pm
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    ¡Muchísimas gracias por la receta de tarta marmolada, Sara! Es de esos clásicos que a menudo nos olvidados de”rescatar”… Acabo de meterla en el horno; ya solo me queda haber elegido bien el tipo de molde que he utilizado, aunque me parece que es demasiado grande. ¡A ver cómo sale!

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  • Pingback: Bizcocho marmolado « A Pie in The Sky

  • Septiembre 30, 2010 at 9:24 pm
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    Los dulces no son muy fuerte, siempre me pregunte como se haría este riquísimo bizcocho, me animaré gracias a tu ayuda 🙂

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  • Agosto 2, 2010 at 4:57 pm
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    Hola Sara!

    He visto que te habías hecho seguidora de mi blog y he entrado en el tuyo. Qué gran descubrimiento!! 🙂
    Voy a chafardearlo bien!

    El bizcocho te ha quedado fantástico!!

    Un abrazo!

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  • Mayo 7, 2010 at 6:49 pm
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    ¡Qué buena pinta!, el otro día le hice uno a mi sobrina que lo llamo marmoleado de chocolate, pero es diferente al tuyo, que pondré dentro de poco en mi blog.
    Que hambre me está entrando en solo pensar en comer ese pedazo de bizcocho que has hecho.
    Muxus

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  • Abril 20, 2010 at 8:45 am
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    Me recuerda a cuando era pequeña,que festín cuando nos lo hacían…que rico y que recuerdos!!

    Me uno a tu lista SAra.

    Un beso

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  • Marzo 21, 2010 at 2:42 pm
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    Un bizcocho estupendo y te quedo muy bonito el marmolado.

    Besiness

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  • Febrero 26, 2010 at 4:30 pm
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    Tiene una pinta deliciosa. ME llevo tambien un trocito, con tu permiso, claro.
    Un besote

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  • Febrero 26, 2010 at 10:08 am
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    ¿Puedo coger un trocito de semejante delicia? Se me ha hecho la boca agua.

    Besos.

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