Si tenemos en cuenta que esta receta lleva esperando desde verano del 2012 a ser publicada… No hace falta hacer más comentarios, ¿verdad?

Definitivamente esto no cuenta ni como receta nueva, sino más bien una forma diferente de presentar las gambas o langostinos, eso sí, ¡con un sabor picante buenísimo!

langostinos en brocheta

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Langostinos Picantes en Brocheta
 
Autor:
Tipo de plato: Aperitivos y entrantes
Cocina: Cocina Mediterránea
Ingredientes
  • 10 langostinos
  • 2 cucharadas de aceite picante de chili
  • Sal en escamas
Instrucciones
  1. Necesitarás 8 palos de brocheta. Sumérgelos en agua fría durante media hora, antes de cocinar para que luego no se quemen.
  2. Pon una sartén a calentar.
  3. Pela los langostinos, dejando sólo la cola. Ensarta cada brocheta a lo largo de cada langostino.
  4. Pon el aceite picante en la sartén y, cuando esté caliente, saltea los langostinos durante 3 minutos por cada lado.
  5. Reparte unas escamas de sal por encima.

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