Bueno, vale ya de ensaladas, por esta vez un plato caliente, y algo tropical…

pasta con piña y curry - cocina para emancipados

Ingredientes para 4:
– 400 gr de pasta
– 8 rodajas de piña en almíbar Y el almíbar
– 1 cebolla grande
– Curry
– Aceite de oliva
– Sal

Corta la cebolla en juliana y rehógala en una cacerola con aceite de oliva. Cuando esté dorada, añádele el almíbar y seguidamente la piña troceada.

Deja que se reduzca el jugo y añade 1 cucharadita pequeña de curry. Déjalo en el fuego unos minutos más, sin dejar que la salsa quede seca. Tritura todos los ingredientes.

Añade la pasta a cacerola, previamente hervida, mezcla bien con la salsa y sirve.

6 comentarios en “Pasta con Piña y Curry

  • Agosto 19, 2010 at 6:57 am
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    Hoy llueve en Palma, este plato calentito me sentará bien, me gusta la combinación. Besos

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  • Agosto 19, 2010 at 6:50 am
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    Que rico, me quedo a comer, un beso,

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  • Agosto 18, 2010 at 6:30 pm
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    Pues la combinación con la piña caliente me da que me tiene que gustar, un besazo Sara.

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  • Agosto 18, 2010 at 12:39 pm
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    Me haz dado un buen desafio….con lo que me gusta la pina…aun no me decico a comerla caliente…..habra que intentarlo……Abrazos, Marcela

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  • Agosto 18, 2010 at 8:08 am
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    Una combinación muy rica. Me gusta el curry la piña, así que este tengo que probarlo.

    Saludos, te he añadido a mi lista de blogs, si no te importa. Saludos

    Reply
  • Agosto 18, 2010 at 7:36 am
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    Qué combinación más original.

    Muxus

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