ensalada de garbanzos

Ingredientes para 4 personas:
– 400 gr de garbanzos cocidos
– 4 tomates
– 1 pimiento verde
– 1/2 pimiento rojo
– 1 cebolla
– Sal
– Vinagre
– Aceite de oliva
– Orégano

Pela la cebolla y pícala en juliana, a tiras finas.

Lava bien los pimientos, córtalos a tiras y luego a cuadraditos.

Pon los garbanzos en una ensaladera junto a los ingredientes anteriores y aliña con la sal, el vinagre, el aceite y el orégano.

7 comentarios en “Ensalada de Garbanzos

  • septiembre 3, 2010 at 4:34 pm
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    Me gusta la idea de una ensalada de legumbres. El cake anterior también tiene una pinta de lujo.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

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  • septiembre 3, 2010 at 7:27 am
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    Muy sencilla y estupenda! un saludo :)

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  • septiembre 3, 2010 at 7:20 am
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    Una ensalada estupenda, sna y rápida, vamos una delicia.
    Un besote

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  • septiembre 3, 2010 at 6:47 am
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    Excelente ensalada para estos días donde no nos deja la calor. SAludos

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  • septiembre 3, 2010 at 5:37 am
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    Me encantan las legumbres de mil maneras. Y ahora en verano creo que la mejor manera de degustarlas.
    Te ha quedado estupenda.
    Un beso

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  • septiembre 3, 2010 at 2:22 am
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    Que sabrosa ensalada!!!….las ensaladas de garbanzos, lentejas y alubias son mi perdicion!!!….esta esta muy buena….Abrazos, marcela

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  • septiembre 3, 2010 at 1:28 am
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    que delicia de blooooooooooog y de receta! un besazooo!

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