Antes de que termine la temporada de las naranjas y cuando ya empieza a hacer calor, os quería dejar con esta ensalada.

Colorida, vitaminada, llena de sabores y matices… No dejéis de probarla!

ensalada de cítricos

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Ensalada de Cítricos
 
Autor:
Tipo de plato: Ensaladas
Cocina: Cocina Mediterránea
Raciones: 4
Ingredientes
  • 1 bolsa de canónigos
  • 1 naranja
  • 2 mandarinas
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 granada
  • 100 gr de queso feta
Instrucciones
  1. Reparte los canónigos, bien limpios, por el plato o fuente.
  2. Pela la naranja y las mandarinas tratando de eliminar toda la cáscara y la parte blanca para que no amargue (pelar a lo vivo). Corta las frutas a rodajas.
  3. Parte la granada por la mitad y extrae los granos.
  4. Pela la cebolla y córtala a cuadraditos.
  5. Por último, desmenuza el queso feta e incorpóralo.
  6. Reparte todos los ingredientes por encima de los canónigos.
  7. Adereza con una vinagreta de miel.
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