Cestitas de Ensalada
Presenta tu ensalada de una forma diferente.
Ingredientes
- 5 tomates
- 1 cebolla grande
- 1 aguacate
- 10 hojas de pasta filo
- Sal
- Zumo de limón
- Aceite de oliva
- Cilantro fresco
Elaboración paso a paso
- Calienta el horno a 180ºC.
- Corta las hojas de pasta filo en 4 partes cuadradas. Coge un molde para madalenas y pon 4 hojas en cada compartimiento, con las puntas que no coincidan.
- Mete el molde en el horno hasta que la pasta esté dorada y crujiente (unos 5-7 minutos).
- Por otro lado, pela, despepita y corta en cuadraditos pequeños los tomates. Quitándole las pepitas evitarás que suelten tanto jugo y acaben humedeciendo la pasta filo.
- Pela y pica también finos la cebolla, el aguacate y las hojas de cilantro.
- Dispon todos estos ingredientes en una ensaladera, sálalos y rocíalos con el zumo de limón y un poco de aceite de oliva.
- Finalmente, rellena cada cestito con la mezcla de ensalada.
¿Has probado esta receta?Deja tu puntuación
Recetas sencillas pero con mucho recorrido, con vuestro permiso pienso copiar alguna.
Que guai! una idea molt original per fer un dinar amb amics! Gràcies per compartir-ho!
Sara, se ven muy apetitosas y asi servidas con la pasta filo una maravilla…
Un abrazo,