Ingredientes para 6 raciones:
– 200 gr de carne de cangrejo
– 12 gambas cocidas y peladas
– 200 gr de yogur natural (sin azúcar)
– 4 aguacates maduros
– 2 limas
– 1 cucharada de mostaza
– 1 cucharada de ketchup
– 1 cucharada de whisky
– 1 cucharadita de pimentón
– Sal

Para la salsa, mezcla el yogur con la mostaza, el ketchup, el whisky, el pimentón y un poco de sal. A esto, añade el cangrejo y las gambas picadas.

Pela los aguacates y córtalos a dados. Rocíalos con el zumo de las limas.

En un molde, monta el pastel así: en el fondo una capa de aguacates, rellénalo con la salsa y cúbrelo de nuevo con aguacates.

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2 comentarios en “Pastel de Aguacate y Cangrejo

  • Marzo 15, 2012 at 7:16 pm
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    Me parece una receta exquisita, deliciosa, en cuanto pueda voy a prepararla, ademas creo que es rápida y fácil, gracias por compartirla.

    Reply
  • Abril 30, 2008 at 9:29 pm
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    Vaya, has empezado bien y con recetas nada vistas.
    Sigue así.
    Si señora, hay que cuidarse.
    Un abrazo.

    Reply

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