Sé que estos días he estado un poco out, pero aquí os dejo esta receta, que me enseñó Laura durante el Erasmus, que es fácil de hacer.

Ingredientes para 6 montaditos:
– 1 huevo
– 1 lata de atún
– 6 rebanadas de pan
– Queso brie
– Aceitunas verdes

Coloca el huevo en un cazo con agua y ponlo a fuego medio-alto durante 15 minutos, al cabo de los cuales el huevo estará duro. Déjalo enfriar y pélalo.

Tuesta el pan y desmenuza el atún por encima de cada rebanada. Pon una rodaja de brie por encima y luego ralla la yema del huevo por encima. Por último, corta algunas aceitunas verdes y repártelas en cada montadito.

Hornea durante 5 minutos a 180ºC.

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1 comentario en “Montaditos de Huevo, Atún y Brie

  • Mayo 19, 2008 at 12:02 am
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    Vaya, un poco tarde descubro este blog, ya que se me está acabando, pero veo que el Erasmus no sólo me sirvió a mí para aprender a cocinar.

    Incluso recetas con patatas!

    Reply

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