Bruschetta de Tomate y Pesto
Una preparación muy simple y un sabor delicioso.
Ingredientes
- Pan de pagés o ciabatta
- Aceite de oliva
- 3 cucharadas de pesto
- 4 tomates
Elaboración paso a paso
- Enciende el grill del horno a la temperatura.
- Unta los dos lados de cada rebanada de pan con aceite y ponlo en la bandeja del horno durante 2 minutos, hasta que quede crujiente.
- Saca el pan del horno y pon un poco de pesto en cada una.
- Corta los tomates en rodajas y "sécalos" un poco con papel de cocina (esto lo hacemos para que el jugo del tomate no reblandezca demasiado el pan). Ahora es el turno del tomate en el horno. Deja que se haga al grill durante 5 min y después ponlo encima de la bruschetta.
- Vuelve a poner el pan, con el tomate esta vez, en la bandeja del horno y deja que se haga durante un minuto más.
¿Has probado esta receta?Deja tu puntuación
