Si mi cóctel preferido es el Mojito (de fresa), el segundo no es menos exótico y caribeño: la Piña Colada.

Ambos son fáciles de preparar y tan conocidos que raro es el sitio donde no sirvan el uno o el otro. Pero no nos engañemos, no en todos los bares de copas saben prepararlos. Lo ideal es que el hielo esté picado, que no sirvan los cubitos directos del congelador y ya, y que el alcohol quede bien camuflado entre el resto de sabores (Sres Barmans, si quiero tomar una copa que sepa sólo a alcohol, ya me pediré un ron-cola o similar!).

Eso sí, cuando encuentras un sitio donde saben de verdad… ¡Es un gustazo! Por eso hoy voy a hablaros de un sitio en Barcelona donde los preparan de muerte (me tomé una deliciosa Piña Colada) y donde luego además cenas aún mejor.

¿Os suena Urban Secrets? Si no lo conocéis, tranquilos/as, es un secreto muy bien guardado, que hoy voy a desvelar a medias. Urban Secrets es una comunidad gastronómica clandestina, cuya gracia principal es que sitúan sus restaurantes en sitios de los que nadie sospecha, creando toda una experiencia. Por ejemplo imagina que quieres sorprender a alguien especial, u organizar tu cena de cumpleaños en un sitio diferente. Pues citas a tus amigos en la puerta de una tienda de souvenirs y entras a decir que tienes una reserva. ¡Fijo que te quedas con todos ellos! Pero no termina aquí, porque la cena se convierte en un evento íntimo y con todos los detalles que harán que la noche sea inolvidable.

Igual os estáis preguntando que qué hago hablando de Urban Secrets cuando (casi) nunca menciono restaurantes, pero el caso es que tuve el placer de que el equipo de US me invitara a cenar allí hace algo más de una semana y salí encantada no, lo siguiente. Tomamos 6 platos (¡¡6!!) y es casi imposible decir cuál me gustó más (bueno va, creo que me quedo con el cubo de cochinillo porque era algo impresionante…). ¿Y por qué no os traigo uno de estos platos en lugar del cóctel? Porque eran de alta cocina y no quiero hacer el ridículo 😉

Y sin dar más detalles, que para eso es un secreto, os dejo ya con la receta de la Piña Colada, versión sin alcohol, para poder tomar a la hora que queráis ahora que el calor empieza a apretar y apta para niños.

virgin piña colada (sin alcohol)

Ingredientes para 1 piña colada sin alcochol:
– 1 rodaja de piña natural
– 200 ml de zumo de piña
– 100 ml de crema de coco
– 100 gr de hielo picado

Pon los tres ingredientes en la batidora y bate hasta obtener una crema. ¿Habéis visto qué dificil?

Nota 1: las proporciones son bastante personales, hay gente a la que le gusta que un sabor predomine sobre el otro, yo prefiero este equilibrio entre ambos.
Nota 2: Evidentemente quien lo prefiera puede añadirle ron, ¡que no se diga!

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19 comentarios en “Virgin Piña Colada

  • junio 23, 2011 at 12:17 pm
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    Como me gusta la piña colada!!! Pero nunca la he preparado en casa, así que me va a ir bien para saber las cantidades de cada 🙂
    Besos

    Reply
  • junio 22, 2011 at 7:42 pm
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    Em porto la recepta de la pinya colada. Gràcies per la resta.

    Reply
  • junio 14, 2011 at 2:17 pm
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    Yo lo bebería no tan virgin y le ehcaría su chorrito de ron… qué rico se ve…
    Saludos

    Reply
  • junio 13, 2011 at 9:02 pm
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    mmmmmm, que rico.

    Me tomaba yo uno ahora para terminar el día.

    Un beso

    Reply
  • junio 13, 2011 at 7:35 pm
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    Que pena que no coincidieramos en el encuentro de Urban's, yo hace 1 mes tuve la oportunidad de ir y me encanto.
    Magnifico coctel
    besos

    Reply
  • junio 13, 2011 at 7:22 pm
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    Me ha encantado eso del Urban secrets, que original. Y la piña colada ideal para estos días.

    Un saludo

    Reply
  • junio 13, 2011 at 5:49 pm
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    Oye Sara, una pregunta, la crema de coco, es la leche de coco que venden en lata? En cuanto tenga mi equipo de neuvo conmigo (aún no he terminado de "mudarme" del todo, estoy en la primera fase), lo hago, pero chorrete de ron incluido… esto en verano de fin de cena es un lujazo 🙂

    Reply
  • junio 13, 2011 at 5:48 pm
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    Un coctel fresquito y rico.

    Besos!
    Ana de: 5 sentidos en la cocina

    Reply
  • junio 13, 2011 at 5:48 pm
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    Que rico, quiero uno!!!!
    Saludos

    Reply
  • junio 13, 2011 at 2:01 pm
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    ¡Que buena que está!
    Para mí con un poquito de alegria. Je jeje.
    Un beso.

    Reply
  • junio 13, 2011 at 1:00 pm
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    Qué rico, para mi con un poquito de ron!! Me encanta la piña colada pero nunca la he hecho en casa, soy muy mala para los cócteles pero habrá que intentarlo con tu receta. Besicos.

    Reply
  • junio 13, 2011 at 12:55 pm
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    Una amiga me había hablado de Urban Secrets pero había entendido que era una especie de club para el que necesitabas invitación…
    Me ha sorprendido lo del mojito de fresa, no sabía que existiera, y esta piña colada me parece ideal para estos días de verano!

    Besos!
    Anna

    Reply
  • junio 13, 2011 at 12:52 pm
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    que rica piña colada, besos

    Reply
  • junio 13, 2011 at 12:42 pm
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    Puf, no se yo si podría hacer algo taaaaan complicado…je, je,…

    Reply
  • junio 13, 2011 at 12:40 pm
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    Que riiico:O

    un beso..

    Reply
  • junio 13, 2011 at 12:03 pm
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    estupendo¡¡ me encantaaaaaaaaa

    Reply
  • junio 13, 2011 at 11:59 am
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    Mmmmmmm! Que bueno ahora que empieza el calor! 🙂
    Una pregunta la crema de coco que es? Podria ser leche de coco? (me regalaron un tetrabrik y no lo he probado nunca).
    Gracias!

    Reply
  • junio 13, 2011 at 11:27 am
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    Ideal! Que rico.
    Saludos.

    Reply

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