Y llegó el calor. Casi de repente y sin dar tregua. Ese calor agobiante, pesado, que obliga a buscar constantemente formas de refrescarse para sobrellevarlo.

Por eso en mi nevera no falta estos días la limonada de fresa: auténtica, el equilibrio perfecto entre la dulzura de la fresa y el ácido punzante de los cítricos que ayuda a despabilar.

Lo mejor de todo es que se puede congelar en bolsitas e ir disfrutando hasta el fin del verano.

limonada de fresa

Ingredientes para 1 litro de limonada:
– 250 gr de fresas
– 2 limones grandes
– 1 lima
– 130 gr de azúcar
– 750 gr de agua

Lava bien las fresas y tritúralas con la minipimer, junto con el azúcar. Luego, pasa el zumo por un colador para eliminar las pepitas de la piel. Si lo prefieres, también puedes licuar las fresas directamente.

Exprime los limones y la lima y mezcla con el zumo de fresas.

Añade el agua y mezcla vigorosamente para que los sabores se integren bien.

En la nevera puede aguantar entre 3-5 días.

Si decides congelarla, congela sólo el concentrado de zumo de frutas con azúcar. Una vez descongelado, añade el agua.

10 comentarios en “Limonada de Fresa

  • Pingback: 9 recetas con fresas, la fruta de temporada

  • julio 25, 2012 at 10:28 am
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    Hola Sara,

    Hacía tiempo que no me paseaba por tu blog y me encanta esta limonada de fresa, lástima que ya no quedan fresas pero sabes que te digo, voy a sacar los frutos rojos silvestres que tengo en el congelador y haré una limonada de frutos rojos. Besos

    Reply
  • junio 14, 2012 at 8:23 pm
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    En cuanto vi esta limonada supe que tenía que probarla. Hoy la he hecho y sólo te digo que no va a ser la última vez! Me ha encantado, tanto que ya está en mi web.
    Le he añadido unas frambuesas que también tenía!!
    Saludos

    Reply
  • Pingback: Limonada de fresa | La mar de cosas

  • junio 7, 2012 at 11:03 pm
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    Y cuando hace calor no hay nada mejor que refrescarse con una limonada, y mejor si es de fresa, están exquisitas!

    Besos

    Reply
  • junio 3, 2012 at 6:33 pm
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    Me ha encantado la idea y, teniendo fresas en la nevera, no he podido resistirme a probarla enseguida. Super refrescante y sabrosa! Y eso que no le he puesto lima… Para la próxima no faltará.
    Un besote

    Reply
  • junio 3, 2012 at 1:04 pm
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    Ideal para los calores que estan empezando. Se ve refrescante y muy bonita de color. Besos!

    Ana de: 5 sentidos en la cocina

    Reply
  • junio 3, 2012 at 9:47 am
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    Mmmmm refrescante y rica, lo de tenerla a medio preparar en el congelador es una idea fantástica.
    Un abrazo

    Reply

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