Decidí salpimentar el pollo, regarlo con un poco de aceite y aderezarlo con una cebolla, ajos, gajos de limón, unas hojas de laurel, tomillo y una ramita de canela.
Justo fue meter el pollo en el horno y acordarme de Julia Child y su Mastering the Art of French Cooking, donde especifica tiempos para asar un ave, así que quiero compartirlas aquí, por si hay alguien más que se encuentre con prisas y no tenga ni papa de cómo hacer el pollo.
Temperatura del horno: 180ºC
Jolines, Sara, se ve delicioso…
Congela trozos de pollo simplemente, vienen de fabula para hacer sandwich un día con hambre…y da menos trabajo q las croquetas….jejeje
un beso,
No se me hubiera ocurrido echarle canela, pero le tiene que dar muy buen toque!Muy útil la tabla, yo siempre tengo dudas respecto al tiempo!Besitos
Pobre pollo no sabia como las gastas tu, ala al horno.
Muy buena receta y seguro que las croquetas seran fantasticas.
petons
miquel
Te ha quedado super apetecible y realmente está precioso! y seguro que tierno y sabroso!
Muchos besos
Que hermoso se ve el pollo,de lujo y muy sabroso,buena receta,me gustó tu blog y me quedo en el degustando las demás recetitas hermosas ,nos vemos y al mismo tiempo mandarte bendiciones y cariños.
Un pollo riquísimo, yo lo hago también al horno, pero le meto medio limón por el culete y le parto rodajas de limón y las pongo por la bandeja, le da un saborcito buenísimo. Besos.
Te ha quedado estupendo, se ve jugoso, jugoso.
Saludos
Vaya pinta tiene el pollito, mereció la pena el susto de verlo entero.
Un beso
VAya pintaza tiene SAra!..nos vemos en La FArga,verdad?…que ganas tengo ;))
Besitos
El pollo tiene una pinta estupenda, está tan doradito…
y gracias por la tabla de tiempos me viene muy bien!
Un beso
Chelo
Tiene una pinta fantástica! Yo nunca he hecho una ave entera al horno tampoco, pero con estos pocos aderezos tiene que estar de lujo 😉
Besitos,
Sandra