Confieso que estoy viciada al limón. Se lo pongo a todo. Al agua, a las sopas, a los pescados… Ese punto ácido me vuelve loca la verdad, y es que complementa a la perfección ciertos platos.

Como este pollo al horno con limón que, aparte de no tener misterio ni secreto alguno, me gusta por su sencillez.

Ah, Felices Vacaciones para los que ya estáis de viaje! Cuidado en las carreteras y disfrutad 🙂

Puedes ver esta receta y 20 más en el recetario “21 Recetas de Primavera”.

pollo al horno con limón

5 from 1 reviews
Muslitos de Pollo al Horno con Limón
 
Autor:
Tipo de plato: Plato Principal - Pollo
Cocina: Cocina Mediterránea
Raciones: 2
Ingredientes
  • 6 muslitos de pollo
  • 3 patatas grandes
  • 1 cabeza de ajos
  • 2 limones enteros
  • El zumo de 1 limón
  • ½ vaso de vino blanco
  • Pimienta negra molida
  • Sal
  • Perejil fresco picado
  • Aceite de oliva
Instrucciones
  1. Salpimenta los muslos de pollo y marínalos durante al menos 4 horas con el zumo de limón y el vino blanco.
  2. Calienta el horno a 180ºC.
  3. Pela las patatas y córtalas. Salpiméntalas.
  4. Corta los limones en 8 partes y corta la parte superior de la cabeza de ajos.
  5. Pon todos los ingredientes en una fuente de horno, junto con los muslitos y añade un poco de aceite. Reserva aparte los jugos de la marinada y mete la fuente en el horno durante 45 minutos.
  6. Cada 15 minutos riega por encima con los jugos reservados.

1 comentario en “Muslitos de Pollo al Horno con Limón

  • abril 2, 2015 at 12:35 pm
    Permalink

    Una manera riquísima de comer muslitos de pollo y de disfrutar mucho. Además sencilla y casi si ensuciar!
    Besos,
    Palmira

    Reply

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