Ésta va por ti Alberto, porque es tu receta y porque estaban buenísimas!!
Brochetas Picantes de Pollo con Nueces de Macadamia
Brochetas de pollo como nunca las has probado. Sencillamente espectaculares.
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo (sin piel, cortadas a dados)
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cebollas medianas
- El zumo de 1 limón
- 2 cucharadas de aceite picante (si no tienes en casa sustituye por aceite normal y añade cayena al gusto)
- 1 diente de ajo
- 100 gr de nueces de Macadamia (fritas o tostadas)
Elaboración paso a paso
- Pon en un recipiente las pechugas de pollo, la salsa de soja, el zumo de limón, el aceite picante y el diente de ajo pelado y picado muy fino. Tapa con papel de film.
- Deja marinar en la nevera durante al menos 4 horas para que la carne coja bien el sabor.
- Machaca las nueces de Macadamia (también puedes pasarlas por la picadora). Las nueces no deben hacerse polvo pero tampoco quedar enteras.
- Monta las brochetas y reboza el pollo por las nueces.
- Con el horno a 200ºC, hornea durante 20 minutos. Si ves que las nueces se empiezan a tostar antes, cubre las brochetas con papel de aluminio o papel de horno.
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¡Me ha encantado! Cuando he visto la receta me he maravillado. Es sencilla pero a la vez seguro que tiene un gusto sorprendente. La semana que viene será una cena seguro.
Un saludo!
Sencillas y riquísimas estas brochetas, lo del aceite picante no lo he visto, me fijaré a partir de ahora.
Un besito
Si la foto es tan espectacular no me imagino el sabor de estas brochetas!!
Uyyyyyy que buenas brochetas se que en mi casa gustaran mucho me la guardo en pendientes.
Saludos
Quina maravella de broquetes!! M'encanta la combinació de la recepta, cap a pendents!! 🙂
Uuummmm, madre mía, qué pinta!. Me encanta la combinación, tienen que estar buenísimas!. Abrazotes!.
Una estupenda receta. Tienen que estar muy ricas esas brochetas! 🙂 saludos
Que maravilla de receta, un beso.
Me encanto esta receta…la copio con tu permiso.
Un abrazo desde Chile
edith
La Brujita
Pues tiene pinta de estar bueno. ¡Te la robo!
Tienen que estas para chuparse los dedos.
El sabor tiene que ser espectacular.
Un beso
Que pasada de brochetas, no me imagino el sabor, así que voy a tener que hacerlas.
Saludos
Que me parece?….hermosas y sabrosas….espectaculares!!….Abrazotes, Marcela