Ésta va por ti Alberto, porque es tu receta y porque estaban buenísimas!!

brochetas tailandesas de pollo

Ingredientes para 4 brochetas:
– 2 pechugas de pollo cortadas a dados medianos
– 2 cucharadas de salsa de soja
– El zumo de 1 limón
– 2 cucharadas de aceite picante
– 1 diente de ajo
– 100 gr de nueces de Macadamia fritas

Pon en una fuente las pechugas de pollo, la salsa de soja, el zumo de limón, el aceite picante y el diente de ajo pelado y picado muy fino.

Deja marinar durante al menos 12 horas para que la carne coja bien el sabor.

Calienta el horno a 200ºC.

Machaca las nueces de Macadamia (también puedes pasarlas por la picadora). Las nueces no deben hacerse polvo pero tampoco quedar enteras.

Monta las brochetas y reboza el pollo por las nueces.

Mételas al horno durante 20 minutos. Si ves que las nueces se empiezan a tostar antes, cubre las brochetas con papel de aluminio o papel de horno

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13 comentarios en “Brochetas de Pollo con Nueces de Macadamia

  • Septiembre 21, 2010 at 3:53 pm
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    ¡Me ha encantado! Cuando he visto la receta me he maravillado. Es sencilla pero a la vez seguro que tiene un gusto sorprendente. La semana que viene será una cena seguro.

    Un saludo!

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  • Septiembre 12, 2010 at 3:16 pm
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    Sencillas y riquísimas estas brochetas, lo del aceite picante no lo he visto, me fijaré a partir de ahora.
    Un besito

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  • Septiembre 10, 2010 at 4:45 pm
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    Si la foto es tan espectacular no me imagino el sabor de estas brochetas!!

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  • Septiembre 9, 2010 at 4:07 pm
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    Uyyyyyy que buenas brochetas se que en mi casa gustaran mucho me la guardo en pendientes.
    Saludos

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  • Septiembre 8, 2010 at 5:52 pm
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    Quina maravella de broquetes!! M'encanta la combinació de la recepta, cap a pendents!! 🙂

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  • Septiembre 8, 2010 at 5:05 pm
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    Uuummmm, madre mía, qué pinta!. Me encanta la combinación, tienen que estar buenísimas!. Abrazotes!.

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  • Septiembre 8, 2010 at 7:47 am
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    Una estupenda receta. Tienen que estar muy ricas esas brochetas! 🙂 saludos

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  • Septiembre 8, 2010 at 5:56 am
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    Que maravilla de receta, un beso.

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  • Septiembre 8, 2010 at 2:03 am
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    Me encanto esta receta…la copio con tu permiso.
    Un abrazo desde Chile
    edith
    La Brujita

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  • Septiembre 7, 2010 at 10:44 pm
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    Pues tiene pinta de estar bueno. ¡Te la robo!

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  • Septiembre 7, 2010 at 10:02 pm
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    Tienen que estas para chuparse los dedos.
    El sabor tiene que ser espectacular.
    Un beso

    Reply
  • Septiembre 7, 2010 at 9:58 pm
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    Que pasada de brochetas, no me imagino el sabor, así que voy a tener que hacerlas.

    Saludos

    Reply
  • Septiembre 7, 2010 at 9:42 pm
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    Que me parece?….hermosas y sabrosas….espectaculares!!….Abrazotes, Marcela

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