Crema De Yogur Con Pepino Y Perejil

Ingredientes para 4 personas:
- 4 pepinos
- 4 yogures griegos
- 1 limón verde
- 4 cucharadas de perejil picado
- Sal
- Pimienta

Lava los pepinos y rállalos.

Vierte los yogures en un bol o ensaladera e incorpora el zumo del limón y el perejil. Luego añade los pepinos rallados (deja un par de cucharaditas para la decoración posterior).

Salpimenta, bate la mezcla y resérvala en la nevera durante una hora. Pasado ese tiempo, reparte en vasitos individuales, decora con el resto de pepino y listo.