Vichyssoise

Ingredientes para 2:
- 150 cl de leche
- 70 cl de nata líquida
- 1 patata
- 1/2 kg de puerros
- Sal
- Pimienta

Limpia y prepara la patata y los puerros. Hiérvelos en una olla durante 15 min.

Cuando haya pasado ese tiempo, pon la verdura en el vaso de la batidora, junto con la leche, la nata, un poco de agua de las verduras, una pizca de sal y pimienta.

Es una sopa fría, así que déjala enfriar un poco antes de servir.